人参かすを使ってミートソース

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芋っ子焼酎
芋っ子焼酎 @cook_40268769

もったいないからミートソースに入れちゃいました(*^^*)
このレシピの生い立ち
普段は人参かすをいれないのですがジュースを飲み始め毎日人参かすが出るのでもったいないと言うことでミートソースに入れちゃいました(*^^*)

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材料

  1. 牛肉ミンチ 350g
  2. 人参かす 250g
  3. 玉ねぎ 2個
  4. オリーブ油 大さじ1
  5. ☆トマトジュース 900cc
  6. ☆水 300cc
  7. ☆ウスターソース 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆ケチャップ 大さじ4～6
  10. ☆コンソメ 3個
  11. クレイジーソルト 適量
  12. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    オリーブ油をひき牛肉ミンチ、玉ねぎを炒めある程度火が通れば人参かすを入れて炒める

  2. 2

    炒めた所に☆を入れて煮込む

  3. 3

    クレイジーソルトと黒胡椒を入れて味をみながら調整する

  4. 4

    とろみが出れば出来上がり( 〃▽〃)

コツ・ポイント

今回は理想のトマトジュースを使いました！

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芋っ子焼酎
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