豚肉ともやし・きのこの梅煮炒め

SHIORINGO☆ @cook_40094470
梅がさっぱりして、たくさん野菜を使うからヘルシーで!ボリュームがあり満腹♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
梅を使ったレシピを考えて、できるだけ、野菜を使いヘルシーにまとめました
作り方
- 1
豚肉を先に炒めます。炒めたら一旦取り出して、野菜、きのこ類を炒める
- 2
人参、エリンギ、エノキ、モヤシを炒める
- 3
肉をフライパンに戻し、梅干しの種を取り出して、練り状にする、調味料を加えてよく混ぜ炒め合わせる
- 4
子ネギをふりかけ出来上がり
コツ・ポイント
砂糖を入れてますが、さっぱりしたい方は砂糖は、なしにして、鶏ガラスープで、調整しましょう♪( ´▽`)
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