梅とひじきの炊き込みごはん
いでれー @cook_40050168
相性のいい梅とひじきを炊き込んだごはんです。梅干しの塩気だけでちょうど良い味付けになります。
このレシピの生い立ち
ひじきを炊き込んだごはんが好きなので、梅と一緒に炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでざるにあげておく。
- 2
炊飯釜にお米、梅干し、芽ひじきを入れ、水を3合分の目盛りまで入れてごはんを炊く。
- 3
炊き上がったら梅干しの種を取り出してよく全体を混ぜ、できあがり。
コツ・ポイント
梅干しは蜂蜜などを使っていない、少ししょっぱめの物を使うと美味しく仕上がります。
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