とても簡単♪梅ひじきの炊き込みごはん☆

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ななれみママ
ななれみママ @cook_40197054

梅干しとひじき、炊飯器で炊くだけの簡単炊き込みご飯。ゴマのプチプチもいいアクセントです！
このレシピの生い立ち
ある料理本に載ってたレシピを自分なりにアレンジしました。味が自分にはどうも薄かったので、梅干しが大好きだから多めに加えたり、だしやゴマを入れたり…。おにぎりにしても美味しいですよ！

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材料

４人分
  1. 米 ２カップ
  2. ●芽ひじき ２つまみ
  3. ●梅干し ２～４個(お好みで)
  4. （梅干しを感じたいなら４個）
  5. ●ほんだし(顆粒だし) 小さじ１
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    米をといで普通の水加減にする。

  2. 2

    ①に●の材料をすべて入れ、炊飯器でそのまま炊く。

  3. 3

    炊きあがったら白ゴマを加えて、梅干しをつぶしながら混ぜる。

  4. 4

    ※白ゴマの他に、ちりめんじゃこを混ぜたり、大葉などのせても彩りキレイで美味しいですよ！

  5. 5

    ※梅干し好きな方は、最後にまた付け加えていただいてもいいかな～♪

コツ・ポイント

ひじきは水で戻さず、そのまま炊飯器に入れてください！

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レシピ作者

ななれみママ
ななれみママ @cook_40197054
に公開
9歳と6歳の娘をもつ二児の母です♪娘の好きな料理考えたり…でも結果、わたしの好きな料理になってしまいます(笑)作って頂いてありがとうございます(///∇///)仕事やら家事やらでまったく更新できていませんが、日々更新できるようがんばりまーす！
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