厚揚げとキャベツのごま油炒め

ほーホケキョウ
ほーホケキョウ @cook_40273717

キャベツたっぷりでおいしいです
このレシピの生い立ち
たくさんキャベツがあったので

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材料

  1. キャベツ 300g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. ごま 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ひとつまみ
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、厚揚げはひとくちサイズに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱しひとくちサイズに切った厚揚げを少し焦げがつくまでひっくり返しながら焼きます。

  3. 3

    厚揚げに良い焦げがついたらキャベツを蓋をするようにのっけます。そのままキャベツのかさが減るまで蓋をします。

  4. 4

    醤油、みりん、塩、こしょうを入れて混ぜます。汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり(^-^)

コツ・ポイント

厚揚げは焦げないように素早くひっくり返してくださいね。

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レシピ作者

ほーホケキョウ
ほーホケキョウ @cook_40273717
に公開
中学2年のお料理大好きな、ほーホケキョウです。毎日、学校が終わった後、料理をして楽しんでます。将来は栄養士になって食の魅力をたくさん知ってもらいたいです。
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