手作りふりかけ☆４種類☆もっとできるよ！

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ぬっこり
ぬっこり @cook_40099383

ふりかけ素材から、お好きなものをお好きなだけ混ぜて、さらにいろんなものを混ぜて、おいしい手作りふりかけ無限大！！

このレシピの生い立ち
何種類も作ってみたくて、いろいろ混ぜたのがきっかけです！
長期保存もできるので作り置きでやってみようと思いやってみました

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材料

左から順に/比率のみ記載
  1. １つ目
  2. 鮭 1
  3. わかめ 1
  4. ごま 適量
  5. ２つ目
  6. しらす 5
  7. 大根菜 2
  8. わかめ 2
  9. 3つ目
  10. 干しエビ 4
  11. わかめ 1
  12. しらす 1
  13. 4つ目
  14. 大根菜 4
  15. しらす 2
  16. かつお節 適量
  17. 味が足りない場合
  18. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ☆ふりかけ素材☆
    わかめです！
    レシピID : 19467440

  2. 2

    ☆ふりかけ素材☆
    しらすです！
    レシピID : 19464886

  3. 3

    ☆ふりかけ素材☆
    大根菜です！
    レシピID : 19470644

  4. 4

    ☆ふりかけ素材☆
    干しエビです！
    レシピID : 19457064

  5. 5

    ☆ふりかけ素材☆
    鮭です！
    レシピID : 19468501

  6. 6

    全体ではこんな感じです☆

  7. 7

    これらを、上の比率で混ぜるだけ！
    味がたりない場合は、塩を足してくださいね☆

  8. 8

    1つ目です☆
    鮭がメインです

  9. 9

    ２つ目です☆
    しらすメインです

  10. 10

    ３つ目です☆
    干しエビメインです

  11. 11

    ４つ目です☆
    大根菜メインでかつお節で風味アップ！

  12. 12

    素材の混ぜ方で、いろんな味のふりかけができます☆
    今回は素材５つで作りました☆

  13. 13

    保存はふりかけの瓶や、写真のようにペットボトルで冷蔵庫、しばらく使わない時や多くできた時は冷凍庫で保存できます☆

コツ・ポイント

ふりかけ素材はよく乾燥させたものにしてください
日持ちの関係で、水分があると傷むのが早くなってしまいます
比率次第で、いろんな味が無限大にできます☆

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レシピ作者

ぬっこり
ぬっこり @cook_40099383
に公開
ご覧いただきありがとうございます！料理は科学に似ていると思って作っています♪面白いですね☆レシピID:2429200にクックパッドさんが動画にしてくださいました☆決まったレシピというよりも汎用性のある作り置き、リメイクなどのオンリーワンなレシピを目指していこうと思っています！クックパッド以外の活動記録はこちらから♪https://instabio.cc/dojikkomia
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