肉だんご(つくね)＆厚揚げの炒めもの♡

厚揚げ・椎茸・ピーマンを一口大に切る。青ねぎはみじん切りにする。

ボールに挽肉と☆の調味料を入れてこねる。混ざったら、片栗粉を入れて更にこねる。

10個前後の等分に丸めて、平に(厚みは1cm以内)してフライパンに並べて、弱火〜中火で蓋をして5分位焼く。(膨らみます)

焦げ目がついたら裏返し3分位焼き、キッチンペーパーを敷いたお皿に取り出す。フライパンの油はキレイに拭き取っておく。

↑のフライパンで厚揚げを焼く。両面を焼いてしっかり火を通す。

椎茸・ピーマンを入れて少し混ぜたら、ごま油を入れて炒める。

火が通ったら、〇の調味料を入れてフライパンを振りながらいりつける。

お皿に盛り付けて白いりごまを振る。