アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを切り落とす
- 2
半分に切ってほぐす
- 3
ボールにいれて、片栗粉と塩で全体をまぶす
- 4
フライパンに普通量の油を敷きえのきを両面こんがりと焼く
- 5
胡椒を気持ち多めにまぶして完成
コツ・ポイント
胡椒は気持ち強目がオススメ。
揚げ焼きの油が多いと全て吸ってしまい油っぽくなってしまいます
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