我が家自慢の味【大根と白滝と豚肉の煮物】
タワまん☆ @cook_40128559
肉じゃがのじゃがを大根に変えたら、低カロリーで沢山食べられる煮物に大変身！
大根がホッコリ白滝がトロッと美味しいよ〜☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作るつもりが思ったよりもジャガイモの在庫が少なかったので大根で代用して作ったらヘルシーで美味しくて、最近は大根にハマってます！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を1.５cm程の暑さのいちょう切りに。
白滝は熱いお湯をかけ臭み抜きを。
豚肉、玉葱は適当な大きさにカットしておく。 - 2
鍋に水、大根、白滝と醤油以外の全ての調味料を入れ蓋をして中火で10分加熱する。
-
- 3
①に玉葱、豚肉、醤油を時間差で入れて蓋をして更に中火で10分程コトコト煮たら完成です。
-
- 4
熱いうちに食べても美味しいけど、一度鍋のまま冷ますともっと味が馴染んで美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
玉葱と豚肉と醤油を時間差で入れる事！
蓋をして煮る事！
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