キャベツとエノキとカニカマの和え物
moegi0909 @cook_40102967
キャベツとエノキをチンして、カニカマと和えるだけの簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
キャベツをたくさん食べたい時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとエノキはざく切りにする。
耐熱ボールに入れて、ラップして3~５分程チンする。 - 2
①のラップを少しだけはがし、底にたまっている水分を捨てる。
ラップを取り、熱いうちに調味料で和える。 - 3
カニカマは一口大に、シソの葉は細切りに。
よく冷ました②と和える。
コツ・ポイント
■チンしたキャベツの水分はきちんと切る。調味料の味が薄まらないようにする。
■シソの葉は熱に当たると変色するので、よく冷ましてから加える。
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