10分で☆作り置き、お弁当、簡単おひたし

Kazuhappy
Kazuhappy @cook_40064143

写真左端。さっと茹でて簡単。水っぽくないから冷凍にお弁当にもぴったり。

このレシピの生い立ち
作り置きレシピの覚書です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草小松菜 1把
  2. 油揚げ 2.3枚
  3. 鰹節 1パック
  4. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をよく洗ってさっと茹で、一口大に切る。水気を絞る。

  2. 2

    お湯を沸かす間に、油揚げをフライパンで両面カリッと焼いて一口大に切る。

  3. 3

    ボールに油揚げとほうれん草を混ぜ、麺つゆを回しかけまた混ぜる。味見をして調整する。

  4. 4

    タッパの底に鰹節を平らに敷き詰め、混ぜ合わせたおひたしを入れ、保存する。

  5. 5

    写真右下 たけのことイカの中華炒め
    レシピID:19990489
    写真右上 簡単ピーマン炒め レシピID:19749530

コツ・ポイント

麺つゆを薄めず使う事で水分を少なくし、焼いた油揚げと敷いた鰹節で水分を吸わせます。お弁当用に小分けして冷凍もオススメ。

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レシピ作者

Kazuhappy
Kazuhappy @cook_40064143
に公開
家族の為に頑張ってくれている夫に捧げるレシピです。お手伝い頑張ってる子供たちでも毎日でも、簡単に作れ、栄養のバランスが良く、アレンジできるレシピをと思ってます。
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