冬瓜とおくらの和えもの
かいあママ @cook_40174943
簡単10分で、一品
このレシピの生い立ち
とうがんの塩もみして醤油をかけた一品を作っておいたところで、お隣さんからおくらを頂き、生のままでちょっと味見をしてみたら、あまりにも美味しいオクラだったので、思いつきで、合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうがんは、わたをとり皮をむき、一口大の薄切りにする。塩もみして少しおく。
- 2
おくらは、塩をふり、いたずりして、洗ってから、小口に切る。
- 3
塩もみしておいたとうがんに、小口に切ったおくらを合わせ、醤油をまわしかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
美味しく、新鮮な野菜を使うのが、こつです。
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