厚揚げのチーズ焼き☆簡単とろみあんかけ
のっち☆☆ @cook_40243593
ごま油で香ばしく焼いた厚揚げにチーズのコクと和風あんをつけていただきます♪
このレシピの生い立ち
煮物に使った人参の形が可愛くて、これを生かしておかずを作ろうと思いました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
煮物に使った人参の型抜きの外側が残っていたのを使いました
人参はやわらかく茹でる
スライスチーズは半分に切り折り曲げる -
- 2
フライパンにごま油を熱し
厚揚げを置き
裏面、側面も焼く -
- 3
厚揚げにスライスチーズをのせる
-
- 4
次に人参をのせ
フタをしてチーズがとろけるまで待つ -
- 5
合わせておいた
たれをよく混ぜて煮たたせ
とろみをつける -
- 6
皿に盛りつけて
出来上がり! -
コツ・ポイント
厚揚げは焼くまえに水分があればキッチンペーパー等でふいておく。ごま油で焼くので厚揚げが香ばしくなります
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