そら豆とエビの塩炒め

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トロピカルマリア
トロピカルマリア @tropicalmaria

にんにくの風味が効いたそら豆と海老の塩炒め。シンプルな味付けなのでそら豆の甘みが引き立ちます。
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材料

2人分
  1. ベジーマリア　そら豆 250g
  2. むきエビ 100g
  3. にんにく ひとかけ
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  5. 塩 少々
  6. 油 大さじ1/2
  7. 糸唐辛 適量

作り方

  1. 1

    冷凍そら豆はレンジアップして皮をむいておく。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。
    エビを入れ炒め色が変わったら、そら豆を入れて炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープの素と塩を入れて味をととのえ、お皿に盛り付け上に糸唐辛子をのせる。

  4. 4

    【使用した商品】
    ベジーマリア そら豆

コツ・ポイント

海老は炒めすぎると固くなるのであまり火を入れすぎないのがポイントです。

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レシピ作者

トロピカルマリア
トロピカルマリア @tropicalmaria
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トロピカルマリア・ベジーマリアは、安心・安全でおいしい食材を世界中より皆様の食卓にお届けする、冷凍フルーツと冷凍野菜のブランドです。私たちのキッチンでは、トロピカルマリアのキャラクター、マリアちゃんが簡単で美味しいレシピをご紹介。是非お試しください。¡Buen provecho!（召し上がれ！）http://www.asc.co.jp/
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