簡単☆豚肉と大根のカレー炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
豚肉と大根だけでパパッともう一品。カレー味で食欲そそる♪お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので食べごたえのある1品を作ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、大根は5mm幅のいちょう切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して、香りが出てきたら豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉の色が少し変わったら、大根も加えて塩コショウでさっと炒め、酒を加えて弱めの中火で蓋をする。
-
- 4
大根に火が通ったら調味料を加えて、全体に炒め合わせたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
大根を薄めに切るともっと短時間で仕上がります。
コショウの代わりにブラックペッパーをふると味がしまってより美味しいです。
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