簡単やみつき！イカのセビーチェ

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

なますの酢で簡単！南米風の魚介マリネです！
このレシピの生い立ち
2016年11,12月の東京教室の試食メニューです。
なますの酢で洋風レシピが欲しいとのリクエストから、クリスマスなどホームパーティーで映えそうなレシピを考案しました。

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材料

4人分
  1. イカ 1杯
  2. セロリ 1/2本
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  4. 赤パプリカ 1/4個
  5. 黄パプリカ 1/4個
  6. レモンスライス 1枚
  7. なますの酢 100ml
  8. パセリ(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    セロリ・パプリカ・玉ねぎを千切りにする

  2. 2

    いかを茹で、食べやすい大きさにカットする

  3. 3

    ボウルに①・②・レモン・なますの酢を入れ、味がなじんだら完成

コツ・ポイント

皮付きでレモンを入れることで、香りが本場の味に近づきます。

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レシピ作者

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502
に公開
オタフクソース株式会社 お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。（現在休止中）
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