和風セビーチェ

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

セビーチェとは魚介のマリネです。オシャレで美味しい夏の前菜です。
白ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. イカの刺身 1杯分
  2. ぶどう 8粒
  3. 茅乃舎だし 1袋
  4. オリーブ油【A】 大さじ3
  5. レモン汁【A】 小さじ2
  6. 茹でた押し麦【A】 大さじ2

作り方

  1. 1

    イカと皮を剥いたぶどうを器に盛る。

  2. 2

    袋を破った茅乃舎だしと【A】をよく混ぜ合わせ、１にかける。

コツ・ポイント

肉厚のイカでお試しください。

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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