簡単☆ささみのうまうま唐揚げ

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♥Maria♥
♥Maria♥ @cook_40049307

2016.3ささみのから揚げランキングトップ10いりしました✨モモ肉って割りと高い…胸肉はパサパサ…ん～って時にはこれ！
このレシピの生い立ち
むね肉高いし唐揚げ食べたいなと。。。
一度食べたら定番メニューになります。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 500㌘位
  2. 醤油 大2
  3. 酒 大2
  4. 卵黄 1個分
  5. ごま 大1
  6. あげ油 適量
  7. 片栗粉 大3

作り方

  1. 1

    ささみは、筋をとり、３等分位の削ぎ切りにし、ボールに入れます。※小さめなら2等分

  2. 2

    ボールに、ささみ、酒、醤油、卵黄、ごまを入れといて混ぜ合わせます。15分寝かせます。

  3. 3

    15分したら片栗粉を混ぜ合わせます。

  4. 4

    180℃の油に投入。たまに回しながらきつね色になるまで揚げます。

  5. 5

    キッチンペーパーで、油をしっかりきります。

  6. 6

    お皿に盛り付け完成♪お弁当のおかずとしても大好評です☆

コツ・ポイント

漬け込み時間は15分！これは守ってください。一番美味しい漬け込み時間とTVでしてました(笑

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つくれぽ (19)

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レシピ作者

♥Maria♥
♥Maria♥ @cook_40049307
に公開
小学6年生の息子（食べ盛り）のママです。そして夜は、小さなBARの様なのみやさんを営んでいます。ので、子供の好きな料理（私は父が八百屋だったので野菜料理が多くなるかも？）や、お店で、チャーム（あて）として出す一品などなど。。。暇を見ながらですが、紹介していきたいと思います。レポがくると、俄然やる気を出します(笑
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