(醤油糀)豆腐の白和え

ひとと糀
ひとと糀 @cook_40276265

小鉢の一品にぴったり
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスピードメニューが作りたくて。

(醤油糀)豆腐の白和え

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材料

  1. 木綿豆腐 200g
  2. 戻したひじき 50g
  3. 削りカツオ 3g
  4. 白すりごま 大さじ1
  5. しょう油糀 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包んで水切りする。戻したひじきはざく切りにする。

  2. 2

    豆腐を加えマッシャーなどでつぶし、削りカツオ、白すりごま、醤油麹を加え、和えて器に盛る。

コツ・ポイント

時間が経つと水分が出てくるので食べる直前に和えること。

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