おつまみ☆お弁当に！ササミのしっとり焼き
ズボラ飯yukky @cook_40240609
ダイエット中のおつまみにGOOD!
片栗粉でコーティングされて、ササミがしっとり美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも気にせず唐揚げ味のお肉が食べたくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを縦に三等分程に細長く切り、ビーニール袋に入れ、麺つゆ、生姜チューブ、ニンニクチューブを入れ軽く揉み込む
-
- 2
1に片栗粉を入れ全体にまんべんなくまぶす
-
- 3
フライパンに油を引き、中火にかけてササミを並べ入れ、ササミのふちが白くなってきたら裏返し、両面しっかり焼く
-
- 4
両面こんがり焼けたら火からおろし、キッチンペーパーで油を軽く取り盛り付ける
-
- 5
そのままでももちろん美味しいですが、お好みでからしマヨ(マヨ大さじ1、からしチューブ1cm)や、わさびマヨを添えてもOK
-
コツ・ポイント
ササミと調味料を馴染ませてから、片栗粉を入れて下さい。しっとりまとまるくらいの量でOKです。竜田揚げみたいにしたい方は、片栗粉多めでカリカリに^_^
リアクション
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