厚揚げの甘酢あんかけ風

丸亀のアイアンシェフ
丸亀のアイアンシェフ @cook_40170038

季節の変わり目の暑い時のご飯のおかず、お酒のあてにも美味しい一品❗
このレシピの生い立ち
これからの暑い季節に嬉しい一品❗

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材料

二人前
  1. 厚揚げ 4個入り1パック
  2. 玉葱ライス 1/2個分
  3. 人参千切り 1/3個分
  4. ピーマン千切り 2個分
  5. 濃口醤油 少々
  6. 少々
  7. 上白糖 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは、一口大にカットしてフライパンで焼いて置く。(きつね色になる様に)

  2. 2

    玉葱、人参、ピーマン、はフライパンで炒め、調味料で味を付けて、仕上げに水とき片栗粉でトロミを付けてる❗

  3. 3

    お皿に厚揚げを盛り付け、上から野菜のあんを加え仕上げる❗

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レシピ作者

丸亀のアイアンシェフ
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