*小松菜と切干大根のお浸し*

☆えみのれしぴ
☆えみのれしぴ @cook_40060336

2012年11月24日 話題入り、感謝 ! !

生姜がポイント♪
簡単で美味しい定番のおかず

このレシピの生い立ち
いつものお浸しに変化がほしくて♪

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材料

4~5人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 切干大根 20g(お好みで)
  3. ★おろし生姜 大さじ1~2(お好みで)
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★本みりん 大さじ1~2(お好みで)

作り方

  1. 1

    切干大根は、よく水洗いし5分ほど水にさらし、しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    小松菜は、ゆでて水気を絞り3~4㎝長さに切る。

    ☆耐熱容器に入れ、電子レンジで3~5分加熱してもお手軽にできます♪

  3. 3

    ボウルに調味料★を入れてよく混ぜ、そこへ切干大根と小松菜を加えて、混ぜ合わせれば完成。

  4. 4

    ◎切干大根の歯ごたえが気になる方

    調味料★をボウルに混ぜ、洗った切干大根を加えレンジで約2分加熱後、小松菜と合わせる。

  5. 5

    2012.11.24
    おかげさまで
    話題入りさせていただきました!

    皆様ありがとうございますm(_ _)m

  6. 6

    2015.9.21
    「おいしい健康」シニア向けの食事で、ご紹介戴きました。
    有難うございます。

  7. 7

    2016.3.12、同年4.8
    クックパッド ダイエット「ダイエット献立レシピ」で、ご紹介戴きました、感謝。

  8. 8

    2016.5.21
    ニュース でメイン料理「アボカドとキノコのわさび丼」(女子ネタ)の献立に合わせて、掲載されました。

コツ・ポイント

☆生姜は、おろして使う方が香りや風味も良く美味しいので是非♪

☆小松菜が温かいうちに味つけをしてください。味が馴染みやすいです♪

☆味付けは、醤油によって違いがあると思います、分量を加減してくださいね。

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レシピ作者

☆えみのれしぴ
☆えみのれしぴ @cook_40060336
に公開
☆素朴な家庭料理で、家族の笑顔と健康に☆ウチごはんのレシピを覚え書きにしています料理好き主婦です。レシピは研究中で(笑)、更新する場合があります。どうぞよろしくお願いします(^o^)
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