簡単すぎる！切り昆布と筍の煮物☆

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モリリエ
モリリエ @cook_40074544

常備菜にも！昆布の旨みが染み出しています☆
このレシピの生い立ち
切り昆布を頂いたので、簡単で美味しい和食に使おうと思い作りました

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材料

4人分
  1. 切り昆布 1パック
  2. 筍 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. ごま油 大1
  6. めんつゆ 300cc

作り方

  1. 1

    1.切り昆布はそのまま、筍は柔らかく茹で食べやすい大きさに、人参は薄い半月切り、油揚げは細切りにする

  2. 2

    2.フライパンにごま油をしいて切った具材を炒める

  3. 3

    3.全体に火が通ったら、表示通りに薄めためんつゆを具材が隠れるくらいまで加える

  4. 4

    4.落としぶたをして、めんつゆが1/2〜1/3程度になるまで煮詰め、人参が柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

筍は水煮を使ってもいいと思います。他は何もありません！！めんつゆさえあればできます☆次の日は味が良く出ていてさらに美味しく食べられました♬

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

モリリエ
モリリエ @cook_40074544
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はじめまして！！野菜をたっぷり使って満足できる料理や常備菜を勉強中。チーズ・ねばとろも好きです(*^^*)
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