サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き

クック5KPMQT☆'s cooksnap of when they made サクとろっ♡長芋の豚肉まきまきの照り焼き.
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chocchan24
chocchan24 @cook_40088090

長芋のねばっとサクッと感が最高で、誰もが好きな照り焼き味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
長芋を炒める料理が好きな私と、豚好きの旦那さんのためのコラボメニューです。

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材料

2人前
  1. 豚肉（バラか薄切） 300g
  2. 長芋 約20cm
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. 片栗粉 適量
  8. ごま油（サラダ油） 適量
  9. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき1.5cmくらいの輪切りにし、豚肉を巻く。
    （今回はレシピよりも少なめの材料です⇨）

  2. 2

    片栗粉をまぶし、ごま油を引いたフライパンに巻き目を下にして焼く。

  3. 3

    両面をこんがり焼く。

  4. 4

    ★の調味料を合わせておく。

  5. 5

    両面焼けたら★を入れ、両面を煮詰める。
    ※たれが多そうなら全て入れなくても良い。

  6. 6

    皿に盛り付け、ごまを振ったらできあがり☆

  7. 7

    2019/10/7 クックパッドニュースに掲載されました^ ^

コツ・ポイント

長芋は棒状にしても美味しいです。

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chocchan24
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