炊き込みご飯のお弁当です。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

残った人参やごぼう等を使って炊き込みご飯にしました。鶏肉は半分、塩麹に浸けて焼きました。
このレシピの生い立ち
人参やごぼう等が残っていたので炊き込みご飯にしました。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 人参 3cm〜5㎝
  3. ごぼう 少々
  4. 竹輪 1本
  5. 薄あげ 1枚
  6. 鶏肉 1/2枚
  7. 大さじ1
  8. 白だし 大さじ2
  9. みりん 小さじ1
  10. 少々

作り方

  1. 1

    人参は細かく切りごぼうは笹がきにします。竹輪、薄あげ、鶏肉を切ります。

  2. 2

    お米は洗って(1合)水もしくは出汁を目盛り迄入れて浸水します。調味液と1を入れて焚きます。

コツ・ポイント

材料や調味料は適宜調整して下さい。鶏肉の半分は塩麹に浸けて焼きました。

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レシピ作者

クックGN272G☆
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に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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