はぐら瓜とハムのみょうが和え
ニャンコ10 @cook_40202398
夏の暑い日に簡単に作れてサッパリとした和え物です！
このレシピの生い立ち
はぐら瓜が安かったので、簡単に作れて、夏の暑さでバテた身体に、サッパリとしたものが食べたかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
はぐら瓜は、周りを間隔をあけてスライスする。
縦に四等分に切り、薄くスライスして、塩を振って味を馴染ませる。 - 2
ハムは、短冊切り、ミョウガは、千切りにする。
- 3
1の、はぐら瓜をザルにあけ、サッと水洗いして塩気を落として水分を切る。
- 4
ボールに、はぐら瓜、ハム、ミョウガを入れて、だしの素、柚子ポン酢を入れ味を整える。
-
コツ・ポイント
サッパリとした味付けに柚子ポン酢を使いましたが、普通のポン酢でもあうと思います。
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