白だし＆ゆず胡椒で♪簡単和風カルパッチョ
味とこころ @ajitokokoro
ピリッと粒柚子胡椒が効いてさっぱりと、お酒のおつまみにもよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
白だしを使ったおいしいカルパッチョのご提案レシピです!
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚は薄いそぎ切りにします。
- 2
トマトは薄くスライスします。
- 3
白ねぎは千切りにして水にさらします。
- 4
皿に白身魚とトマトを色よく並べ、白ねぎと貝割れ菜を散らして、混ぜ合わせたAを全体にかけます。
コツ・ポイント
粒柚子胡椒を、白だし・酢で溶いてからオリーブオイルを混ぜるとまんべんなく出来上がります。
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