イカといんげんの白だしバター炒め

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味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

旬のいんげんを美味しく♡
お好みでおろしにんにくを加えれば、おつまみにピッタリです！

このレシピの生い立ち
夏にピッタリのレシピのご紹介♪
食欲をそそる料理おすすめメニューです。
1人分238kcal、塩分2.3ｇ

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材料

2人分
  1. さやいんげん 10本
  2. スルメイカ（下処理したもの） 1ぱい
  3. パプリカ（赤） 1/2個
  4. バター 20g
  5. A：白だし（16倍濃縮） 大さじ2
  6. A：本みりん 大さじ1/2
  7. A：粗びきこしょう 少々

作り方

  1. 1

    さやいんげんは５cm程の長さに切ってサッと塩茹でします。

  2. 2

    パプリカは細切りにしておきます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、食べやすい大きさに切ったイカを炒めて火が通ってきたら1と２を加えて炒め合わせます。

  4. 4

    ３にＡを回しかけて全体に絡ませて火を止め、器に盛ります。

コツ・ポイント

イカの下処理はレシピID : 18370746を参考にして下さい♪

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