桃のレアチーズケーキ風♪(*^^)

はじめてのつくれぽをする
Shinamon♪
Shinamon♪ @cook_40100684

簡単で美味しいヘルシーな濃厚レアチーズ風ケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトでヘルシーなレアチーズケーキが作りたくて♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5〜6カップ分
  1. ヨーグルト（無糖） 450g
  2. 生クリーム 200g
  3. クリームチーズ 36g（2個）
  4. 砂糖 40g
  5. 練乳 10g
  6. ゼラチン 5g
  7. レモン汁 小さじ1
  8. 桃缶 1缶
  9. ゼラチン 5g
  10. りんごジュース（果汁100%） 200ml

作り方

  1. 1

    ヨーグルトの蓋を開け、キッチンペーパーで留め、一晩おきます。

  2. 2

    水切りしたヨーグルトと砂糖、練乳、クリームチーズを混ぜる。

  3. 3

    さらにレモン汁、生クリームを入れて混ぜる。

  4. 4

    ゼラチンを熱湯大さじ2で溶かしたのを素早く入れて、よく混ぜる。

  5. 5

    器に入れて、冷蔵庫で2、3時間冷やしてください。

  6. 6

    桃を2ミリくらいにスライスする。

  7. 7

    桃を盛りつけていきます。

  8. 8

    ゼラチンを水大さじ2でふやかしておく。

  9. 9

    ボールにりんごジュースを入れて、レンジで500Wで2分温めます。60℃になればオッケーです。

  10. 10

    ふやかしておいたゼラチンを入れて、よく混ぜ合わせる。

  11. 11

    先ほど盛りつけた桃の上に流し入れます。また冷蔵庫で冷やして、ゼリーが固まって、よく冷えたら完成です。

コツ・ポイント

練乳を入れるとまろやかになります。練乳が無い場合は砂糖40gを50gにしてください。
クリームチーズはキリの18gずつ個包装になっている物を使用。これを少し入れることで味がしっかりします。
ヨーグルトは1パック450gのを使用。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Shinamon♪
Shinamon♪ @cook_40100684
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉団子と白菜の旨煮 トトロLove
  2. ささっと酢豚 nishi0270
  3. スパイス・ロール 岡野則子
  4. 夏の肉じゃが 岡野則子
  5. 梅干し　じゃこ　鰹節のおにぎり 岡野則子
  1. ちょうどいい甘さのフレンチトースト！ nz18Eli
  2. パパの卵焼き norikon1021
  3. レンジで時短！鶏むね肉チャーシュー しなも☆
  4. 子メロンで〜コンソメスープ ＲＫまま