材料３つ簡単♡鮭のちらし寿司
翼only @cook_40075374
ホームパーティやおもてなしに大人気♡色鮮やかでお洒落なお寿司です♪トッピングに イクラをのせると親子ちらしになるよ♪
このレシピの生い立ち
うちのちらし寿司といったら、これなんです♪母から受け継ぎました♡みんな大好きで誰に出しても喜ばれる一品です♪誕生日やひな祭りに最適です♪
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、お酒少々と昆布１枚を入れ、炊飯します。
- 2
【すし酢】★を合わせて、火をいれて、砂糖などをとかして、覚ましておきます。
- 3
塩鮭をグリルで焼いて、ほぐします。この時 骨を頑張って取ってください。
- 4
卵にﾏﾖﾈｰｽﾞ大１を加えてよく混ぜ、ﾌﾗｲﾊﾟﾝでｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞにします。
- 5
インゲンは塩ひとつまみいれて、さっと湯掻き、斜めに切っておきます。
- 6
ご飯が炊き上がったら、すし酢を切るように混ぜます。
- 7
後は塩鮭と卵とインゲンを加えて混ぜ合わせたら出来上がり！
- 8
サーモンピンク、卵の黄色とインゲンの緑でとても綺麗になります。緑はカイワレでも大葉でもOKですょ♡
- 9
鮭の量はお好みでどうぞ！鮭が多めが美味しいです。
コツ・ポイント
卵にマヨネーズ大１をいれてといたら、フライパンでスクランブルエッグにします。８割位 火が通ったら余熱でまぜて下さい。卵がふんわりになって色鮮やかになります。
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