アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、お湯を沸かして、肉を、湯がき、そうめんを、湯がきます。
- 2
山芋の皮をむき、すりおろします。
- 3
湯がけば、流水で、洗い、さらに、氷水で、絞めます。
- 4
ザルに、移して、よく絞り、器に盛り付け
- 5
上から、山芋のすりおろしをかけて、豆板醤をのせて、麺つゆをかけて、完成
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