梅肉でさっぱり◎野菜と豚肉の和風炒め
＊◎みゆ◎＊ @cook_40275502
冷蔵庫にある余り物野菜で簡単に☻梅肉でさっぱりヘルシーな炒め物はいかがですか？◎
このレシピの生い立ち
梅干を使って、ワンパターンになりがちな余り物炒めをアレンジしたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
梅肉は包丁で練り状に。⚫︎めんつゆ、酒、粉末だしと合わせておく。
-
- 2
お好みのお野菜を適当な大きさにカット。
-
- 3
少量の油で豚肉を炒める。火が通ったらお野菜を入れて中火で炒める。
- 4
お野菜がしんなりしてきたら⚫︎を入れる。この時、なるべく豚肉でなくお野菜の上に少しずつ入れると梅肉がかたまらなくて◎！
- 5
1分ほどそのまま炒める。⚫︎が全体にいきわたったら火を止めて完成。
- 6
お好みでごまやかつお節をかけて召し上がれ(*^_^*)
-
コツ・ポイント
めんつゆは一人暮らし飯に必須の万能調味料！お野菜はきのこなどを入れてもおいしいですよ◎
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