ひき肉ともやしの液体塩こうじ炒め♪

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじは味付けにも使えます☆
このレシピの生い立ち
お家にある野菜を使ってアレンジもラクラクです☀

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 液体塩こうじ（漬けこみ用） 小さじ2
  3. もやし 1袋
  4. ピーマン 1個
  5. 人参 少々
  6. A.ごま油 大さじ1
  7. A.にんにくチューブ 1～2㎝
  8. 液体塩こうじ（味付け用） 大さじ1
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

  2. 2

    ①袋に豚ひき肉と液体塩こうじ小さじ2を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。

  3. 3

    ②ピーマンはヘタと種をとり千切りにし、人参も皮をむいて千切りにする。

  4. 4

    ③フライパンに【A】を入れ火にかける。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え炒める。

  5. 5

    ④ピーマン、人参、もやしを加え強火でさっと炒め、液体塩こうじ大さじ1を絡めこしょうをかける。

コツ・ポイント

肉を漬けこむとやわらかく、ジューシーに仕上がります。

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レシピ作者

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
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「♪おみそな～ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR
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