メープルくるみとトマトのサラダ

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まふぃらー
まふぃらー @cook_40079102

トマトの酸味とメープル味のくるみのカリカリ食感がおいしいです♪
このレシピの生い立ち
くるみは、クッキーに使うために購入しましたが、試しにサラダに入れてみました。
※8/6　３の追記は、セブンプレミアムのロースト塩味のおつまみのくるみを使用しています。生くるみを使う場合は、しっかり炒ってください。

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材料

３人分
  1. トマト １個
  2. キュウリ １本
  3. スライスチーズ(とろけないタイプ) １枚
  4. ☆マヨネーズ 大さじ２
  5. ☆サワークリーム 小さじ２
  6. ☆レモン汁 小さじ１
  7. フェンネル(葉） ２枝
  8. メープルシロップくるみ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにトマト、キュウリの角切りとフェンネルは葉をちぎったもの、四角に切ったチーズを入れます

  2. 2

    １に☆の材料を入れて混ぜ、最後に小さ目に切ったくるみを加えて軽く混ぜてできあがりです。

  3. 3

    追記：メープルくるみの作り方：くるみ５０ｇとメープルシロップ小２を入れてフライパンで炒ってから、冷蔵庫で一晩冷やします。

コツ・ポイント

メープルシロップくるみは、セブンプレミアム商品の菓子として売ってます。
くるみは、カリカリしているほうがおいしいので最後に入れてください。
時間がたつとキュウリの水分が出てくるので、食べる直前に作ってください。

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