とんかつ
フードレシピ @cook_40150184
揚げ物料理の定番です!!
衣がサクサクでとても美味しいです。
詳しい作り方はYoutubeにて字幕付き
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは縦半分に切って重ね、せん切りにします
- 2
キャベツは合わせて水をはったボウルに入れます
- 3
５分ほどおいてざるに上げ、水気をきります
- 4
トマトは4等分に切ります
- 5
レモンはくし形に切ります
- 6
豚肉は赤身と脂肪の境目に包丁の刃先で切り目を数本入れて、スジを切ります
- 7
両面に塩、こしょうをします
- 8
薄力粉を薄くまぶしつけて余分な薄力粉は、はたいて落とします
- 9
卵液、パン粉を順につけます
- 10
170°の油で色よく揚げます
- 11
油を切ります
- 12
食べやすい大きさに切り、器に盛りつけます
- 13
キャベツを盛り、トマト、パセリ、レモンを添えます
- 14
出来上がり
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