【楽めし】豚と白菜の甘辛卵とじ

すけたろ3's cooksnap of when they made 【楽めし】豚と白菜の甘辛卵とじ.
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santababy
santababy @___santababy___

材料入れたら煮て最後に卵を回しかけるだけ。
何もしたくない時にどうぞ♡
アツアツご飯とどうぞー
このレシピの生い立ち
甘辛な卵とじが食べたくて。

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材料

  1. 豚小間切れ 200g
  2. 白菜 1/8株（カット後350g）
  3. 卵 2個
  4. ●酒・醤油・砂糖 各大さじ2
  5. ●ほんだし 小さじ1/3
  6. 長ネギ(青い部分) 適量

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ネギは適当な斜め切りにする。
    卵を溶いておく。

  2. 2

    鍋に白菜とねぎを入れたら豚肉をほぐしながらのせ●も加え蓋をして中火にかける。

  3. 3

    白菜から水分がでてきたらたまに全体を混ぜながら煮る。
    （蓋は必要に応じて）

  4. 4

    白菜が柔らかくなったら溶き卵を加え少々蓋をして完成。

コツ・ポイント

鍋と書いてますがレシピは深めのフライパンを使っています。（25センチ）
白菜の大きさにより調味料は加減して下さい。
豚の部位はお好みでー。

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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