鱈のマヨ味噌ソース蒸し♬

すぬちゃん8
すぬちゃん8 @cook_40102039

鱈をヘルシーに食べたいと思ったら、蒸し焼きにしましょう‼︎
このレシピの生い立ち
いつもはシンプルなホイル蒸しですが暑いので少し塩分を加えた味付けで作ってみました。

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材料

2人分
  1. 生たら 2切れ
  2. じゃがいも 1個
  3. ✳︎ソースの材料✳︎
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 味噌 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. みりん 適宜
  8. すりゴマ 大さじ2
  9. ✳︎鱈下ごしらえ✳︎
  10. サラダエレガンス(クレイジーソルトでも可) 適宜
  11. バジル 適宜
  12. バター 適宜

作り方

  1. 1

    アルミホイルにバターを乗せ、千切りにしたじゃがいもを乗せます。

  2. 2

    1の上に鱈を乗せてサラダエレガンスをふりかけます。

  3. 3

    ソースの材料を全部合わせて鱈の上からかけます。

  4. 4

    仕上げにパセリを全体にかけてアルミホイルを閉じます。

  5. 5

    フライパンに水を張りその中へ入れて焼く10分程蒸し焼きにします。じゃがいもに火が通っていたら出来上がりです。

コツ・ポイント

魚は鱈以外でも美味しく出来ると思います。
甘塩鱈の場合はサラダエレガンスは少しふりかけると良いと思います。

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レシピ作者

すぬちゃん8
すぬちゃん8 @cook_40102039
に公開
食べることが好き♥作ることも大好き♥美味しいものに関しては妥協しません。簡単で美味しいレシピを日々さがしお料理の腕を磨きたいです♪
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