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みょうがをぬか床に入れて一昼夜。
タダそれだけで美味しい「みょうがのぬか漬け」のできあがり。
コツ・ポイント
胡瓜や茄子に比べると時間がかかるかも。取り出したら薄くスライスすれば，苦手な人でも多分大丈夫。
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