みょうがのぬか漬け

いちかわなおこ @cook_40285954
【夏のぬか漬け】日本酒やビールのアテに!浅漬けにしてさっぱりといただくのがおすすめ!
このレシピの生い立ち
夏といえばみょうが!薬味といえばみょうが!みょうががだいすきなので。
作り方
- 1
ぬか床に塩をひとつまみ入れて、混ぜたらみょうがをそのまま漬ける。(4〜5時間)
- 2
4等分もしくは、薄くスライスしていただく。
コツ・ポイント
■日本酒やビールのアテに!
■薄くスライスして、豆腐の薬味としても!(その場合は、豆腐にかける醤油がいりません)
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