材料3つ 鶏南蛮漬け

クックAD12C6☆
クックAD12C6☆ @cook_40278218

さっぱりたくさん食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたくて鶏肉で作ってみました

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材料

  1. 人参 1本くらい
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. らっきょ ひたひたに!
  5. だし醤油 少なめ
  6. 砂糖 お好みで
  7. 片栗粉 少なめに
  8. ごま 多目

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎを千切りにする

  2. 2

    タッパにらっきょ酢、だし醤油、お好みで砂糖を足して味を整えたあと
    にんじん、玉ねぎを入れる

  3. 3

    鶏胸肉をそぎ切りにして少なめのらっきょ酢で揉んでおく

  4. 4

    鶏胸肉に片栗粉を少なめにまぶし、ごま油で炒める

  5. 5

    炒めた鶏胸肉をタッパに入れて少し寝かせたら完成(^^)

コツ・ポイント

鶏胸肉を炒めるときのごま油は少し多めに使って、炒めた肉と油は全て入れてください(^^)コクがでます♪
味が濃ゆければ水で薄めてください(^^)

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