夏に美味しい～！鶏肉と茄子の南蛮漬け♪
わかさわ家 @cook_40103872
南蛮漬け大好き♪揚げた茄子も大好き♪鶏肉でボリュームアップ！酢の酸味でさっぱり美味しい揚げ浸しです♪
このレシピの生い立ち
実家の母の夏レシピ♪夏に南蛮漬けの酸味で疲れがとれます！もちろん他の季節でも美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は大きめの乱切りに
- 2
鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶします
- 3
180度の油で茄子、鶏肉の順番で揚げます
- 4
◎の調味料を混ぜて火にかけた鍋にイン！
- 5
2～3分煮たら出来上がり
コツ・ポイント
南蛮漬けの味付けは我が家は濃い味なので、お好きに調節下さい♪
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