鳥むねと野菜のオイスター炒め♪
春夏ちゃん @cook_40134499
甘辛のお肉と野菜でごはんがすすんじゃいます♪
このレシピの生い立ち
甘辛のおかずが食べたくなって、うちにあるもので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、キャベツは一口大に切る。ナスは2～3分水にさらして水気をきる。
★の調味料を合わせておく。 - 2
鳥むね肉も一口大のそぎ切りにし、ボールに入れて●印の調味料を入れ揉みこむ。
- 3
フライパンに油をひき、鳥むね肉を焼く。火が通ったら一度皿に取り出す。
- 4
同じフライパンに油をひき、火の通りにくい野菜から炒める。
- 5
野菜に火が通ったら鳥むね肉をフライパンにもどし、★の調味料を入れひと煮たちさせたらできあがり。
コツ・ポイント
レシピID：19776657 で柔らかくしたむね肉を使っています。
今回はナスとキャベツを使いましたが、にんじん、れんこん、玉ねぎ、ブロッコリー、キノコ類等何でもOKです。
甘いのが苦手な方は砂糖は入れなくても大丈夫です。
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