我が家のいわしの梅肉煮
おにんぎょうさん @cook_40128095
いわしが安く手に入ったときに、簡単に作れる１品です(^^)脂が乗ったいわしは最高に美味しい〜♡小骨まで食べてしまいます。
このレシピの生い立ち
いわしが安かったので♪栄養たっぷりのいわしを美味しく食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
いわしは水できれいに洗っておく。（処理済みのいわしです。）
- 2
フライパンか鍋に、水と梅干しと生姜の細切りを入れて沸騰させる。いわしを入れて、調味料を全て入れる。
- 3
中火で煮る。途中裏返せるなら裏返して煮る。くずれそうなら、煮汁をいわしにかけながら煮る。
- 4
15分ほど経ったら火を止めて、味をなじませる。（わたしは食べる数時間前に作って放置しておきます^^;)完成！
コツ・ポイント
調味料の分量は、だいたいです^^;このくらいかなと思います。ひとまわし大１くらいかな？
煮汁は丁寧にかけるとくずれにくいと思います。
リアクション
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