魚河岸あげの明石焼き風
みつとも @cook_40014305
魚河岸あげ、そのままでもおいしいけれど、明石焼き風にしてもうんまい。
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた魚河岸あげ。初めて食べたけれどおいしい！見た目はたこ焼きに似てるなぁって思って。ソースかけちゃうのはもったいない気がして明石焼き風に。
アプリでひらく作り方
- 1
だしを温め塩、薄口しょうゆ、お酒を加えてひと煮たちさせる。
- 2
魚河岸あげをトースターで軽く焼く。
- 3
お椀に魚河岸あげを盛り、だしをかける。ねぎと紅しょうがをのせればできあがり。
コツ・ポイント
特になしです
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