簡単とろろ

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205

とろろをすりおろすのがどうしてもめんどくさいけど、どうしても食べたい時ぜひ!機械で回すとトロロにふわっと感もつきます。
このレシピの生い立ち
ある時電気屋さんに行って、プロセッサーを探してました。そしたら、内容量200ml位の小型のものがあり、安いし購入しました。そして、説明に長芋すりおろしに最適時書いてあり、それから、どうしてもとろろ面倒くさいけど、食べたい時に作ってます。

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材料

2〜3人分
  1. 長芋 1/2本
  2. 食する時の醤油 適宜
  3. 30cc
  4. 1L

作り方

  1. 1

    酢水を用意します。

  2. 2

    長芋を洗い、ピーラーで皮をむき

  3. 3

    長芋が褐変しないよう(色が変わらないよう)酢水につけます。

  4. 4

    ぶつ切りにし

  5. 5

    更に半分くらいの大きさに適当に切ります。

  6. 6

    フードプロセッサーに入れ

  7. 7

    ボタンを押します

  8. 8

    トロふわになったら出来上がり。醤油を少々で召し上がれ!

コツ・ポイント

小型のフードプロセッサー
https://product.rakuten.co.jp/product/-/f031f4e99c5ba4f913ce1bde4ce7fc74/
が超、便利。
すりおろすのがどうしてもめんどくさい時どうぞ。

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レシピ作者

輝くもりちゃん
輝くもりちゃん @cook_40129205
に公開
管理栄養士・心理カウンセラーのもりちゃんです。『本当は誰にも教えたくない!私のダイエット法』出版しました。アマゾンhttps://amzn.to/2OQPR61kindleストア(電子書籍はこちら)https://amzn.to/2TdacW0
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