簡単とろろ

輝くもりちゃん @cook_40129205
とろろをすりおろすのがどうしてもめんどくさいけど、どうしても食べたい時ぜひ!機械で回すとトロロにふわっと感もつきます。
このレシピの生い立ち
ある時電気屋さんに行って、プロセッサーを探してました。そしたら、内容量200ml位の小型のものがあり、安いし購入しました。そして、説明に長芋すりおろしに最適時書いてあり、それから、どうしてもとろろ面倒くさいけど、食べたい時に作ってます。
作り方
- 1
酢水を用意します。
- 2
長芋を洗い、ピーラーで皮をむき
- 3
長芋が褐変しないよう(色が変わらないよう)酢水につけます。
- 4
ぶつ切りにし
- 5
更に半分くらいの大きさに適当に切ります。
- 6
フードプロセッサーに入れ
- 7
ボタンを押します
- 8
トロふわになったら出来上がり。醤油を少々で召し上がれ!
コツ・ポイント
小型のフードプロセッサー
https://product.rakuten.co.jp/product/-/f031f4e99c5ba4f913ce1bde4ce7fc74/
が超、便利。
すりおろすのがどうしてもめんどくさい時どうぞ。
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とろろ
とろろ


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