生のビーツの塩漬け
guzavie @cook_40127434
ビーツは、生も美味しいです。
切って塩に漬けただけ。
このレシピの生い立ち
ビーツの糠漬けレシピID : 18569631を作ったときは、近所の野菜も糠もみんな赤くなってしまいました。塩漬けの方がいいと思います。
アプリでひらく作り方
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ビーツは汚れた皮を剥き1㎜位の薄切りにして塩をよく混ぜます。
フリーザーパックに入れて空気を抜いてシップロックします。 - 2
3日目です。
美味しくなっていました。 - 3
ザワークラウトレシピID : 19460079を一緒に盛り付けました。
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ビーツのしば漬け 新生姜＆梅干。
レシピID : 22254047 -
コツ・ポイント
ビーツは、良く洗って皮のまま使っています。
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20055859
