牡蠣炒めネギバタソース
oiどん☆ @cook_40137363
簡単とろとろ、お酒のつまみにも焼いたパンに乗っけても美味しいです
このレシピの生い立ち
夕飯が春巻きだったので牡蠣も中華風にしました
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を塩水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭いとく
⭐は合わせとく - 2
片栗粉を牡蠣にまぶして、油で焼き色が付くまでフライパンで焼く
- 3
焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、⭐とバターを入れて強火で1分位 とろみがついたら完成です
コツ・ポイント
牡蠣は放置しながら焼くと焼き色がつきやすいです。
ぱちぱち跳ねるので気をつけて下さい
仕上げの前のフライパンの余計な油は拭いて下さいね
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