基本のひじきの煮物
みるくまん✩ @cook_40263864
シンプルな味付けが逆においしい ひじきの煮物です！
さっぱりとした和食の基本(*´-`*)
簡単につくれちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水にひじきを浸しておく
大体15分～20分ほど -
- 2
にんじんをお好みの大きさに千切りする
-
- 3
鍋にごま油をひいてにんじん→水気を軽くとったひじき→大豆を入れて少し炒める〈中火〉
-
- 4
だし汁と調味料をいれて水気がなくなるまで煮込む〈中弱火〉
-
- 5
できあがり ！
コツ・ポイント
落し蓋をすると均等に味が染み渡りますよ！
薄味で作ったので濃い味がお好みの方はもう少し増やした方がいいと思います。
リアクション
レシピ作者
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