豚肉と厚揚げの中華炒め

まどんなです
まどんなです @cook_40068424

野菜はある物で出来るのでアレンジしてみてください♪

このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピをアレンジしてみました。

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材料

  1. 豚肉(薄切り、豚バラ、小間切れなんでも) 100~150
  2. 厚揚げ(薄切り) 1枚
  3. 赤ピーマン(千切り) 半分
  4. チンゲン菜(小松菜でも)(2cm幅に) 1束
  5. A 塩・こしょう 各少々
  6. A 片栗粉 小さじ2
  7. サラダ油 適量
  8. ピリ辛キノコだれ(ID:20064438) 大さじ4
  9. (今回は玉ねぎをいれました) 1/2個

作り方

  1. 1

    豚肉を1口大に切って、Aで下味を付ける

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、豚肉を両面焼く。

  3. 3

    2にチンゲン菜、赤ピーマン、厚揚げを入れて炒める。(玉ねぎを入れる時はくし切りにして先にレンジで柔らかくする)

  4. 4

    野菜に火が入ったら、キノコだれを加えサッと絡める。

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レシピ作者

まどんなです
まどんなです @cook_40068424
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