厚揚げと玉子のチリソース煮
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ70件☆節約食材で簡単メインおかず！ごはんのススムピリ辛なチリソース味です♡
このレシピの生い立ち
お財布に優しいメインのおかずを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
チリソースの材料は全て混ぜ合わせておく
-
- 2
厚揚げをキッチンペーパーなどで包んで表面の油を拭き取り、長さを半分にして、1㎝幅にカットする
-
- 3
サラダ油を熱したフライパンに割りほぐした玉子を入れてかき混ぜながら加熱し、半熟の状態で取り出しておく
-
- 4
3のフライパンが汚れてたら軽く拭き取って油を足して、2を入れて両面うっすら焼き色が付くまで焼く
-
- 5
4に1を加えて加熱して2〜３分弱火で煮込み、3を加えて玉子を軽く崩す
-
- 6
ごま油を回し入れ、香りが立ったら火を止める
-
- 7
お皿に盛り付け、ねぎをトッピングしたら、出来上がり！
-
- 8
『豆苗のコーン玉子バター醤油炒め』（ レシピID: 20205978 ）
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- 9
2018/01/31「チリソース」の人気検索で6位になりました！
- 10
2019/11/27 話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
1のチリソースを4に加える時は、片栗粉が沈殿してるので、加える寸前にもう一度かき混ぜてから加えて下さい！
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